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为什么蒸螃蟹不会变红?

2022-11-23 19:41:44 知识问答

蒸过的螃蟹不会变红,要么是因为这个螃蟹不新鲜,要么是因为我们的螃蟹没有蒸过。如果是前者,这个螃蟹就不能吃,以免引起我们的肠胃不适。如果是后者,可以把螃蟹放在锅里蒸一会儿。

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如果我们蒸的螃蟹没有变红,可能是因为这个螃蟹不太新鲜,所以最好不要再吃这个螃蟹了,以免吃了之后引起我们胃部不适。

如果这个螃蟹很新鲜,但是蒸完之后还是没有变红,可能是我们蒸螃蟹的时间不够,只需要把螃蟹放在锅里蒸一会就可以了。

我们蒸螃蟹的时候,要把螃蟹肚子朝上放在蒸笼上,这样螃蟹里面的蟹黄就不容易漏出来了。除此之外,我们还可以在蒸螃蟹的水中加入少量的生姜、料酒和大蒜,可以去除螃蟹的腥味。

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