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黄芥末粉怎么做不苦?

2022-11-19 19:15:46 知识问答

如果黄色芥末粉不苦,我们可以把它做成芥末酱。首先选择深色新鲜的芥末粉,捣碎,用温水调成糊状。加入白醋,放入蒸笼蒸熟。蒸熟后加入白糖、盐水、增稠剂。冷却后吃起来就不会苦了。

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对于喜欢吃芥末的人来说,芥末的强烈刺激性可以增加食欲,使食物更加美味。另外,芥末能杀死肠胃里的寄生虫,能起到一定的杀菌作用,所以平时适当吃点就很好了。

有时候家里拌的芥末粉会有苦味。其实这很正常。如果你想让它尝起来辣一点,去掉苦味,我们可以把它做成芥末酱。首先,在选择原料的时候,要选择新鲜的和深色的。

然后用粉碎机粉碎这些粉末。一般粉末越细越好。然后把芥末分好,用温水调成糊状。加入一些白醋。然后将准备好的芥末酱放入蒸锅,盖上盖子,蒸熟,加入糖和盐水,再加入一些增稠剂,搅拌均匀,冷却,就不会有苦味了。

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